CATA – Páraelszívó Goya 70 BK/A Can Roca

A rangos angol RESTAURANT magazin, amely közzéteszi a világ 50 legjobb éttermének rangsorát, 2013-ban és 2015-ben is a Celler de Can Roca étterem lett a győztes, amelyet a testvérek Joan, Josep és Jordi Roca tulajdonában vannak. 2011-ben, 2012-ben, 2014-ben és 2016-ban a második helyet szerezték meg, míg 2017.ben a harmadik helyet, illetve elnyertek 3 Michelin csillagot is. A spanyol CATA céget érte az a megtiszteltetés, hogy együtt dolgozhatott a világhírű Roca testvérekkel, akiknek egy 3 Michelin csillagot elnyert éttermük van Spanyolországban. A testvérek a konyha világában szerzett tudásukat ötvözték a CATA cég háztartási gépek gyártásában szerzett több évtizedes tapasztalatával, és így létrehoztak egy egyedülálló új generációs termékcsaládot, amely a CATA & Can Roca nevet viseli.

BRUSHLESS motor
A szénkefe nélküli egyenáramú motor, más néven elektronikusan kommutált motor, egy inverteren keresztül egyenáramról táplálkozik, amely váltakozó áramot termel az egyes fázisok meghajtásához a motort a zárt hurkú vezérlőjén keresztül. Ez áramimpulzusokat biztosít a motor tekercseinek, amelyek szabályozzák a sebességet és a nyomatékot. Lényegében a szénkefe nélküli motorok jellemzően állandó mágneses teret tartalmaznak, amely egy elektronikusan vezérelt rögzített armatúra körül forog, és helyettesíti a fizikai szénkeféket és a kommutátor alkatrészeit.

A szénkefék okozta súrlódás és kívülről bejutó por nélkül a brushless motorok minimális időszakos karbantartást igényelnek, ami lehetővé teszi, hogy zárt házban tartsák őket, csökkentve a külső por és részecskék bejutását a motortérbe, amelyek veszélyeztethetik a mozgó alkatrészeket. A szénkefe nélküli motorok szénkefés társaikhoz képest nagyobb teljesítményt és alacsonyabb energiafogyasztást mutatnak.

A BRUSHLESS motor előnyei:
• A motor csendesebb, mivel kevesebb a mozgó alkatrészek érintkezése, súrlódása
• Nagyobb teljesítmény és hatékonyság (nagyobb nyomaték/watt arány)
• Pontosabb elektronikus vezérelhetőség
• Hosszabb élettartam/megbízhatóság (nincs kopás, mivel nincsenek szénkefék)
• Kisebb a motor felmelegedése (nincs súrlódás mivel nincsenek szénkefék).